Beschreibung
Vom Thymian werden vor der Blüte im Frühjahr die Stengel geerntet. Zur Verwendung in der Küche die Blättchen (frisch oder getrocknet) vom Stengel streifen. Toll zu Salaten, Soßen und mediterranen Gerichten. Bietet zudem mit ihrem Nektar eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Nützlinge. Der Boden sollte gut durchlässig, trocken und warm sein. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort und wird ca. 15 cm hoch. Bedingt winterhart.
